-Помощь в поднятии рейтинга заведения.
-Разработка творческих концепций и решений, художественных проектов, организация шоу-программ
-Организация качественной работы официантов, барменов, технических работников, контроль и обеспечение соблюдения стандартов обслуживания, контроль правильного выполнения должностных обязанностей и правил внутреннего трудового распорядка
-Организация банкетов, обсуждение меню и расчет банкета
- Встреча/размещение гостей;
- Полная подготовка зала кафе к работе;
- Заказ/прием продукции, работа с поставщиками;
- Организация/контроль рабочего процесса;
- Кассовая отчетность, закрытие рабочего дня;
- Организация/проведение банкетов;
- Решение конфликтных ситуаций между гостем и обслуживающим персоналом
-Написание и редактирование новостей на 34канале ,Ведущая теле программы(развлекательная ) на 9канале «Модний розшук», г.Днепропетровск.
- Встреча/размещение гостей;
- Полная подготовка зала кафе к работе;
- Заказ/прием продукции, работа с поставщиками;
- Организация/контроль рабочего процесса;
- Кассовая отчетность, закрытие рабочего дня;
- Организация/проведение банкетов;
- Решение конфликтных ситуаций между гостем и обслуживающим персоналом
- Подготовка заведения к открытию
- Разработка и внедрение меню;
- Составление калькуляционных карт (бар, кухня);
- Набор, адаптация и мотивация персонала;
- Работа с поставщиками и закупщиками (подбор, заключение договоров, контроль качества поставок);
- Аналитика продаж кафе;
- Повышение рентабельности заведения;
- Разработка маркетинговых программ для привлечения и удержания клиентов.
- Разработка шоу-программ на квартал вперед.
- Подготовка заведения к открытию
- Разработка и внедрение меню;
- Составление калькуляционных карт (бар, кухня);
- Набор, адаптация и мотивация персонала;
- Работа с поставщиками и закупщиками (подбор, заключение договоров, контроль качества поставок);
- Аналитика продаж кафе;
- Повышение рентабельности заведения;
- Разработка маркетинговых программ для привлечения и удержания клиентов.
-Набор, обучение персонала, контроль за качеством обслуживания.
-Обучения персонала при работа с гостями,решение конфликтных ситуаций, прием заказов, огранизация и подготовка зала к мероприятием, банкетам, закрытие клуба, ведение документации.
-Контроль за работай артистов ,сопровождения их на мероприятия.
-Составления плана мероприятия .
-Переговоры и встречи с заказчиками.
-Обеспечение в фирме доброжелательной атмосферы и качественного сервиса .
-Поиск новых заказчиков.
-Школа теле и радио ведущих Astra Sapience
«Школа актерского мастерства Классик»
(курсы повышения квалификации: английский язык,фр.язык и т.д )
(права на вождения автомобиля категории B) Собственный автомобиль
-Тренинг, «Практики лжи»
-Обучение техник готовки кафе на проф-кофемашине.
-Приятная внешность