- управление персоналом от 10 человек;
- работа с поставщиками (ведение договорной деятельности, контроль выполнения условий поставок, контроль и анализ возвратов товара);
- набор обслуживающего персонала и обучение (составление карт ответственности, контроль выполнения обязанностей);
- учет товара, снятие остатков, составление заявок на пополнение,
- ценообразование;
- закупка оборудования;
- составление винной карты;
- составление барной карты;
- технологические карточки коктейля, калькуляция;
- наработка базы постоянных клиентов.
- управление персоналом от 10 человек;
- работа с поставщиками (ведение договорной деятельности, контроль выполнения условий поставок, контроль и анализ возвратов товара);
- набор обслуживающего персонала и обучение (составление карт ответственности, контроль выполнения обязанностей);
- учет товара, снятие остатков, составление заявок на пополнение,
- ценообразование;
- закупка оборудования;
- составление винной карты;
- составление барной карты;
- технологические карточки коктейля, калькуляция;