Подбор и обучение персонала (работников зала, тех. персонал)
Встреча и размещение гостей в зале
Организация и контроль работы персонала.
Контроль качества приготовляемой барной и кухонной продукции;
Составление и ведение графиков работы персонала.
Организация банкетов и других мероприятий.
Расчет посетителей и ведение кассовой дисциплины.
Сдача ежемесячных отчетов.
Встреча и размещение гостей в зале
Подбор и обучение персонала (работников зала, тех. персонал)
Организация и контроль работы персонала.
Расчет посетителей и ведение кассовой дисциплины...
Эффективный менеджер; эффективный менеджмент; Превосходный сервис; Управление качеством;Управление персоналом; Управление продажам&