Отправка почтового сообщения

- прием смены;
- контроль подготовки зала к работе, а также соблюдения порядка и чистоты в зале на протяжении всей смены;
- составление графиков работы персонала, контроль выходов на работу, соблюдения установленного дресс-кода;
- составление ведомостей штрафов и премий;
- управление и контроль работы персонала;
- проведение собеседований, прием на работу, обучение и мотивация персонала, обеспечение дружественной атмосферы в коллективе;
- обслуживание посетителей, обеспечение приятной и доброжелательной атмосферы в заведении;
- прием заказов на проведение банкетов, организация и контроль их проведения;
- обновление меню, участие совместно с поварами в калькуляции новых блюд;
- контроль наличия продуктов питания и полного ассортиментного ряда на баре, взаимодействие с поставщиками, заказ и контроль приема товара;
- контроль соблюдения стандартов мерчандайзинга;
- организация и прием участия в плановых инвентаризациях;
- решение внутренних проблем, конфликтных ситуаций с посетителями;
- составление внутренней отчетности в конце рабочей смены.

 - подготовка зала к работе, соблюдение чистоты в помещении на протяжении рабочей смены, сервировка столов;
- встреча, прием и размещение посетителей;
- консультация по меню, оперативное обслуживание, обеспечение комфортного пребывания и отдыха в заведении;
- выдача счетов и расчет с посетителями;
- решение возникающих конфликтных ситуаций;
- обслуживание VIP-клиентов;
- обслуживание банкетов и различных мероприятий.