Управляющий, директор ресторана, кафе-

Квалифицированный менеджер ресторанной сферы ищущий достойное применения своему профессиональному опыту. Полных лет –36. Образование - высшее. Опыт на предприятиях ресторанного хозяйства – более 10 лет. Целенаправлен на достижение успеха. Ответственен. Коммуникабелен.

Способен организовать открытие предприятия общественного питания (разрешительно – регистрационная документация, расчет количества и заказ оборудования для производственной и гостевой зоны, выбор системы товара – финансового учета предприятия, привлечение производителей и поставщиков, разработка меню кухни и бара, штатного расписания и должностных обязанностей, униформы и т. д. и т. п.), придерживаясь разработанной концепции предприятия. Рекомендации – имеются.

При соответствующем предложении предоставлю полное резюме.

E-mail: Опубликовано в каталоге резюме: