01.02.1980 (32 года)
Дата рождения:
мужской
Пол:
состою в браке, дети есть
Семейное положение:
Ключевая информация:
- windows, MS Word, Internet – средний уровень
- знание направление (БАР) на профессиональном уровне.
- подбор оборудования.
- составление барной и винной карты
- подбор персонала.адаптация.тренинги.
- навыки по продвижению продукции
- контроль качества готовой продукции
не указан
График работы:
готов
Командировки:
Донецк
Ищу работу в городе:
Создано: 28 декабря 2011 / Обновлено: 17 мая 2012
Опыт работы
Бармен
декабрь 2011 - май 2012
Ресторан «Шахтер Плаза»
Бармен
апрель 2010 - июнь 2010
Ночной клуб «Матрица», г. Ялта
Обязанности и достижения:
- Приготовление алкогольных и безалкогольных напитков, фирменных коктейлей.
- Знание ассортимента, рецептуры, технологии приготовления, порядок оформления и отпуска алкогольных и слабоалкогольных коктейлей
Старший бармен
июль 2007 - ноябрь 2009
Ресторан “Дом синоптиков”
Обязанности и достижения:
- Приготовление алкогольных и безалкогольных напитков, фирменных коктейлей.
- Знание ассортимента, рецептуры, технологии приготовления, порядок оформления и отпуска алкогольных и слабоалкогольных коктейлей.
- Заказ и прием товара.
- Анализ продаж и поддержание запасов товара.
- Проведение переучетов.
- Знание кассового аппарата
Старший бармен
июль 2005 - июль 2007
Ночной клуб «НЛО
Обязанности и достижения:
- Поддержание запасов.
- Знание ассортимента, рецептуры, технологии приготовления, порядок оформления и отпуска алкогольных и слабоалкогольных коктейлей, знание стандартов отпуска готовых алкогольных и безалкогольных напитков, знание требований к используемым в барах инвентарю, посуде, приборам, оборудованию (ледогенераторов) .
- Заказ и прием товара.
- Знание кассового аппарата.
- Контроль за работой персонала.
- Проведение переучета.
Образование
Высшее
Донецкая Государственная Академия Управления ( Украина, Донецк )
Экономика предприятия
сентябрь 2002 - декабрь 2007
Знание языков
Английский - средний
Украинский - свободно
Русский - свободно
Резюме, которые Вам могут подойти:
Администратор ресторана, Бармен, Официант, 2000 грн, Донецк
Информация скрыта
26.05
Семейное положение: не состою в браке Готовность к командировкам: готов Ищу работу в: Донецк , Макеевка Цель: Повышение квалификации; Карьерный...
Бармен, Парковщик, Гардеробщик, Администратор, 2500 грн, Донецк
Информация скрыта
26.05.11
Семейное положение: не состою в браке Дети: дети есть (2) Готовность к командировкам: Не готов Ищу работу в: Донецк Цель: работать. Ключевая...