Директор кафе
6500 грн/мес
19.01.1976 (36 лет)
Дата рождения:
женский
Пол:
состою в браке, дети есть
Семейное положение:
Цель:
получить перспективную работу;
соискание должности директора кафе, ресторана
для реализации своих способностей и опыта работы,
приобретение новых навыков и умений в ресторанном бизнесе;
повышения благосостояния.
Ключевая информация:
- Открытие ресторана с «нуля»
- Взаимодействие с государственными проверяющими структурами
- Построение и контроль эфективного взаимодействия персонала зала, кухни и бара
- Успешное ведение переговоров, заключение договоров
- Определение ценовой политики, анализ рынка, изучение спроса потребителя
- Решение всех организационных вопросов
- Контроль учетного процесса
- Знание современных технологий ресторанного производства
- Контроль и соблюдение технологических и санитарных норм
- Контроль и соблюдение стандартов обслуживания и качества
- Анализ работы предприятия(товарный и материальный)
- Разработка и проведение рекламных компаний по привлечению новых гостей
- Обеспечение административно-хозяйственной деятельности предприятия
- Контроль ведения документации и финансовой отчетности
полный день
График работы:
не готов
Командировки:
Киев
Ищу работу в городе:
Создано: 05 апреля 2011 / Обновлено: 24 февраля 2012
Опыт работы
Директор кафе
сентябрь 2008 - август 2010
ПП МЕ.Татьяна
Обязанности и достижения:
Причина ухода с работы:
- Открытие кафе с «0»
- Составление меню кафе
- Прямое участие в организационном процессе
- Проведение маркетинговых исследований
- Проведение процесса найма и тренинга персонала
- Составление штатного расписания
- Мотивационная программа для персонала
- Организация командной работы
- Работа с поставщиками
- Составление калькуляционных карт
- Первичная бухгалтерия
- Эффективное решение вопросов с контролирующими органами
Не устраивала зарплата
Заместитель директора кафе
сентябрь 2007 - август 2008
ЧП Максименко
Обязанности и достижения:
Причина ухода с работы:
- Проведение процесса найма и тренинга персонала
- Проверка финансовых отчетов
- Прямой и непрямой контроль за всем персоналом кафе
- Организация и проведение приемов на высоком уровне
- Составление меню кафе
- Организация командной работы
- Составление штатного расписания
- Проведение маркетинговых исследований
- Координация развлекательных программ
- Работа с поставщиками
- Товарные отчеты
- Организация вечеринок и приемов
- Мотивационная программа для персонала
- Эффективное решение вопросов с контролирующими органами
закрытие заведения
Бармен
февраль 2006 - сентябрь 2007
ТОВ УкрВинТранс
Бармен, официант
январь 2005 - январь 2006
КП « Левобережный»
Образование
Неполное высшее
Киевский педагогический институт им.Б.Гринченка ( Украина, Киев )
учитель начальных классов
сентябрь 1996 - июль 1999
Знание языков
Украинский - свободно
Русский - свободно
Резюме, которые Вам могут подойти:
Руководитель проекта гостиницы, Директор отеля, Консультант по сертификации гостиницы, Директор строительства, Коммерческий директор, Киев
Информация скрыта
26.05
Опыт работы Руководитель проекта гостиницы январь 2007 - до текущего времени континент Обязанности и достижения: - планировка помещений...
Директор гостиницы, Руководитель проекта гостиницы, Директор отеля, Полтава
Информация скрыта
26.05
Опыт работы Руководитель проекта гостиницы январь 2007 - до текущего времени Руководитель проекта Обязанности и достижения: планировка помещений...
Исполнительный директор, Директор гостиницы, проекта, Руководитель проекта гостиницы, Директор строительства, Консультант по сертификации гостиницы, Киев
Информация скрыта
26.05
Опыт работы Представитель в СНГ. Руководитель проектов январь 2012 - до текущего времени Parkside Hotels & Resorts Обязанности и достижения:...
Директор ресторана, 16000 грн, Киев
Информация скрыта
26.05
Опыт работы Заместитель директора январь 2010 - январь 2011 ТОВ «АДИС» Обязанности и достижения: организация и контроль работы...
Директор отеля, Управляющий базы отдыха, Директор гостиницы, 1000 $, АР Крым
Информация скрыта
26.05
Опыт работы Директор пансионата март 2007 - май 2010 «Времена года» Образование Высшее московский государственный открытый университет...
Возможно, Вам подойдут запросы:
резюме Директор кафе в Киев
,
требуется Директор кафе в Киев
к началу
Возникли вопросы?
Соискателям:
Работодателям:
Рекрутинговым агентствам:
Тренинговым компаниям:
Copyright © 1998-2012 Ukr.net. Все права защищены.
Работа в Киеве и других городах Украины, база резюме специалистов.
На job.ukr.net любая работа в Украине. Все вакансии: работа Киев, Харьков, Донецк.
Работа в Киеве и других городах Украины, база резюме специалистов.
На job.ukr.net любая работа в Украине. Все вакансии: работа Киев, Харьков, Донецк.