закрыть

Отправка почтового сообщения

На это резюме Вы можете отправить не более одного сообщения в сутки.
осталось символов: 500
Регистрация
Поиск вакансийСоздать резюме

Директор ресторана

10000 грн/мес

03.05.1971 (41 год)
Дата рождения:
мужской
Пол:
состою в браке, дети есть
Семейное положение:
Просмотреть контактную информацию кандидата,
могут только зарегистрированные работодатели, работающие в Бизнес-блокноте с неограниченным доступом к резюме.
Контакты:
Цель:
Поиск интересной, стабильной и высокооплачиваемой работы в сфере ресторанного бизнеса, с возможностью дальнейшего профессионального роста
Ключевая информация:
  • Свободно владею персональным компьютером.
  • Иностранный язык - английский (хорошо).
  • Имею водительские права кат. «В», личный автомобиль, стаж вождения -19лет.
полный день
График работы:
готов
Командировки:
Киев
Ищу работу в городе:
Создано: 08 февраля 2012   /   Обновлено: 08 февраля 2012

Опыт работы

Директор ресторана февраль 2011 - до текущего времени Ресторан BarBQ
Обязанности и достижения:
  • Организация и контроль работы предприятия;
  • Планирование бюджета, доходной и затратной, контроль их выполнения;
  • Планирование и анализ продаж;
  • Управление персоналом ресторана, обеспечение стандартов обслуживания;
  • Участие в подборе, обучении и адаптации персонала ресторана, контроль над соблюдением стандартов компании, качеством работы и обслуживанием клиентов;
  • Контроль над соблюдением кассовой политики ресторана;
  • Поддержание и контроль уровня сервиса и качества кухни,;
  • Планирование заказа на продукты, контроль сроков, ассортимента, количества и качества доставки;
  • Поддержание маркетинговых мероприятий направленных на привлечение посетителей, а также на поддержание и увеличение спроса;
  • Работа с внешними контролирующими органами;
  • Решение конфликтных ситуаций с гостями;
  • Участие в проведении инвентаризаций в ресторане, управление остатками;
  • Ведение внутренней отчётности.
Причина ухода с работы:
Продажа бизнеса.
Управляющий рестораном апрель 2009 - май 2011 Ресторан Джентльмен
Обязанности и достижения:
  • Организация и контроль работы предприятия;
  • Планирование бюджета, доходной и затратной, контроль их выполнения;
  • Планирование и анализ продаж;
  • Управление персоналом ресторана, обеспечение стандартов обслуживания;
  • Участие в подборе, обучении и адаптации персонала ресторана, контроль над соблюдением стандартов компании, качеством работы и обслуживанием клиентов;
  • Контроль над соблюдением кассовой политики ресторана;
  • Поддержание и контроль уровня сервиса и качества кухни,;
  • Планирование заказа на продукты, контроль сроков, ассортимента, количества и качества доставки;
  • Поддержание маркетинговых мероприятий направленных на привлечение посетителей, а также на поддержание и увеличение спроса;
  • Работа с внешними контролирующими органами;
Причина ухода с работы:
Окончание срока аренды
Администратор клуба март 2006 - май 2009 Клуб «З ранку до ночи»
Обязанности и достижения:
  • Участие в подборе, обучении и адаптации персонала ресторана, контроль над соблюдением стандартов компании, качеством работы и обслуживанием клиентов;
  • Контроль над соблюдением кассовой политики ресторана;
  • Поддержание и контроль уровня сервиса и качества кухни,;
  • Планирование заказа на продукты, контроль сроков, ассортимента, количества и качества доставки;

Образование

Неполное высшее НАУ ( Украина, Киев ) Экономика сентябрь 1991 - сентябрь 1995

Знание языков

Украинский - свободно
Русский - свободно
Английский - базовый

Дополнительная информация

Коммуникабельность, ответственность, организованность, стрессоустойчивость, трудолюбие.

Добросовестное отношение к выполнению служебных обязанностей, способность к быстрому обучению.

Умение работать в команде и индивидуально.

Стремление к повышению профессионального уровня и деловых качеств.

Опыт ведения деловых переговоров.

Дополнительная информация:

Свободно владею персональным компьютером.

Иностранный язык - английский (хорошо).

Имею водительские права кат. «В», личный автомобиль, стаж вождения -19лет.

Регион: Киев Резюме Киев
Раздел: Топ-менеджмент
Распечатать Скачать Найти похожее
Резюме, которые Вам могут подойти:
Руководитель проекта гостиницы, Директор отеля, Консультант по сертификации гостиницы, Директор строительства, Коммерческий директор, Киев Информация скрыта 26.05 Опыт работы Руководитель проекта гостиницы январь 2007 - до текущего времени континент Обязанности и достижения: -  планировка помещений...
Управляющий рестораном, Директор ресторана, FB Manager, Киев Информация скрыта 26.05 Опыт работы Начальник службы ресторанного сервиса гостиницы "Парк-отель Чернигов" август 2011 - февраль 2012 Парк-отель Чернигов (www.park-hotel...
Директор гостиницы, Руководитель проекта гостиницы, Директор отеля, Полтава Информация скрыта 26.05 Опыт работы Руководитель проекта гостиницы январь 2007 - до текущего времени Руководитель проекта Обязанности и достижения: планировка помещений...
Исполнительный директор, Директор гостиницы, проекта, Руководитель проекта гостиницы, Директор строительства, Консультант по сертификации гостиницы, Киев Информация скрыта 26.05 Опыт работы Представитель в СНГ. Руководитель проектов январь 2012 - до текущего времени Parkside Hotels & Resorts Обязанности и достижения:...
Директор ресторана, 16000 грн, Киев Информация скрыта 26.05 Опыт работы Заместитель директора январь 2010 - январь 2011 ТОВ «АДИС» Обязанности и достижения: организация и контроль работы...
Возможно, Вам подойдут запросы: резюме Директор ресторана в Киев , требуется Директор ресторана в Киев
к началу

Рекрутинговым агентствам:

Резюме в Украине и по городам:

Резюме по регионам:

Директор ресторана в Киеве ·  Директор ресторана в Харькове ·  Директор ресторана в Днепропетровске ·  Директор ресторана в Донецке ·  Директор ресторана в Львове ·  Директор ресторана в Одессе