Отправка почтового сообщения

Янишин Лариса Анатольевна

      В ресторанном бизнесе более 10-ти лет (от официанта до управляющего) . Имею разносторонний опыт работы в области организации и управления предприятий общественного питания ( ресторан, кафе, бар, фаст-фуд ).

      Заинтересована в творческой, ответственной, высокооплачиваемой работе, которая бы позволяла максимально полностью применить имеющийся опыт и знания . С должным вниманием и ответственностью отнесусь к новым предложениям и требованиям.

     Навыки: Планирования и организации работы предприятия, ведения отчетной документации, контроля платежей, подбора и управления персоналом, опыт обучения и организации работы команды на результат, знание рынка поставщиков продуктов питания и алкоголя, заключения договоров поставок, планирования продаж, управления запасами сырья, материалов и готовой продукции, знание технологии приготовления блюд, разработка новых видов продукции, проведение пробных проработок,  внедрение новых технологий, повышение качества продукции и обслуживания, расчет себестоимости продукции и всех производственных затрат, начисления заработной платы и разработки шкалы премирования, ПК, КА, R - Keeper , взаимодействия с контролирующими органами ( Государственная администрация, Прокуратура, СЭС, Пожарная служба, Налоговая инспекция, Налоговая милиция, УБЭП, Ветеринарная милиция и т.д. и т.п.)

     Опыт работы:

- 2006-07г.г. - ООО "Фудмастер", кафе "Кофе тайм", директор.

- 2007-09 г.г. - ООО "Планета пива", ресторан "Лисова корчма", директор.

- 2009-10г.г. - кафе "Рица", директор.

Тел. моб. телефон скрыт ; дом. телефон скрыт ; eMail   yala @ ukr . net