закрыть

Отправка почтового сообщения

На это резюме Вы можете отправить не более одного сообщения в сутки.
осталось символов: 500
Регистрация
Поиск вакансийСоздать резюме

Главный технолог пищевого производства

также ищу работу
02.05.1970 (42 года)
Дата рождения:
мужской
Пол:
не состою в браке, детей нет
Семейное положение:
Просмотреть контактную информацию кандидата,
могут только зарегистрированные работодатели, работающие в Бизнес-блокноте с неограниченным доступом к резюме.
Контакты:
Цель:
Соискание должности Главного технолога, Руководителя проекта (пищевое производство, мясопереработка).
Ключевая информация:
  • Хорошо знаю структуру современных мясоперерабатывающих предприятий.
  • Могу грамотно подобрать оборудование, исходя из перспективной мощности.
  • Владею технологическими приёмами по оптимальному увеличению выхода и поддержанию качества продукции, а также увеличения сроков хранения.
  • Знаю поставщиков сырья и оборудования.
  • Понимание экономической целесообразности процессов производства.
  • Имею опыт переговоров с иностранными партнёрами.
  • Обладаю достаточным уровнем лидерских качеств.
  • Личный автомобиль, уверенный пользователь ПК, з/паспорт, здоровье хорошее.
полный день
График работы:
готов
Командировки:
Харьков
Ищу работу в городе:
Создано: 14 ноября 2011   /   Обновлено: 24 мая 2012

Опыт работы

Главный технолог, руководитель проекта (пищевое производство) август 2010 - до текущего времени ООО «Моунтекс»
Обязанности и достижения:
  • Главный технолог, руководитель проекта (пищевое производство), в подчинении 29 человек. 
  • Проектирование рабочих помещений, коммуникаций, расчет мощности и подбор необходимого оборудования, набор и организация обучения персонала, пуско-наладка производства, организация производства и контроль качества, планирование и операционный анализ, складская и транспортная логистика, обеспечение организационно-технической части производства, ведение отчетной документации.
Технолог сентябрь 2006 - август 2010 ЧП «Корж А.П.»
Обязанности и достижения:
  • Внедрение технологий Almi, Wiberg (Австрия), Nesse (Германия). Профиль: производство колбас, деликатесов, полуфабрикатов. Ведение и разработка нормативной документации. Проведение мастер-классов на ведущих мясокомбинатах Украины.
Главный технолог октябрь 2003 - сентябрь 2006 ЧП «Матяш»
Обязанности и достижения:
  • Производство колбасных и деликатесных изделий. В подчинении 50 человек. Запуск новых видов продукции. Реорганизация производства и оптимизация ассортимента выпускаемой продукции.
Главный технолог сентябрь 2000 - октябрь 2003 ООО «Шанс»
Обязанности и достижения:
  • Внедрение технологий Zaltech (Австрия). Разработка НТД. Технологические выработки на мясоперерабатывающих предприятиях Украины.
Фаршесоставитель, мастер цеха сентябрь 1997 - сентябрь 2000 ООО «Солонецкий мясокомбинат»
Обязанности и достижения:
  • Производство колбасных и деликатесных изделий.
Коптильщик, фаршесоставитель, технолог август 1993 - сентябрь 1997 ООО «ТМТ»
Обязанности и достижения:
  • Производство колбасных и деликатесных изделий.

Образование

Высшее Харьковский институт общественного питания ( Украина, Харьков ) Технологический, инженер-технолог, очная форма сентябрь 1987 - июнь 1993
Регион: Харьков Резюме Харьков
Разделы: Промышленность, производство / Промышленность, производство
Распечатать Скачать Найти похожее
к началу

Рекрутинговым агентствам:

Резюме в Украине и по городам:

Резюме по регионам:

Главный технолог пищевого производства, Руководитель проекта пищевого производства в Киеве ·  Главный технолог пищевого производства, Руководитель проекта пищевого производства в Харькове ·  Главный технолог пищевого производства, Руководитель проекта пищевого производства в Днепропетровске ·  Главный технолог пищевого производства, Руководитель проекта пищевого производства в Донецке ·  Главный технолог пищевого производства, Руководитель проекта пищевого производства в Львове ·  Главный технолог пищевого производства, Руководитель проекта пищевого производства в Одессе