РЕЗЮМЕ
Дикая Людмила Павловна
Дата рождения: 02.05.1962г., г.Зимогорье, Луганской обл.
Адрес проживания: Киевская обл., с.Петровское, тел. 8(066)888-14-52
Адрес прописки: г.Умань, ул.Пионтковского, 10
Семейное положение: замужем, дочь (1982г.р.)
Цель поиска работы: перспективная работа, профессиональный рост, самореализация.
Образование : 1979 - 1981гг Техническое училище №46, г.Луганск, специальность по диплому: повар 5-го разряда;
1983-1989 гг Донецкий торгово-экономический университет
специальность по диплому: инженер- технолог общественного питания
Опыт работы
01.09.1981-01.09.1986 ОРС «Ворошиловград уголь». Должность – повар.
Выполняемые обязанности:
• повар горячего цеха, переучеты, прием, списание продуктов, составление технологических карточек приготовления блюд
30.12.1986-07.11.1996 Комбинат общественного питания г.Умань,
Должность – заведующий производством кафе «Отдых» (100 посадочных мест)
Личные достижения:
- умение организовать работу коллектива и работать в команде
- умение самостоятельно принимать решения;
- разработка мотивационной программы для персонала;
- руководство и организация работы всех подразделений кафе;
- составление товарных отчетов, документооборот, начисление з/п;
- организация и контроль проведения мероприятий
- контроль ведения документации и финансовой отчетности;
- обеспечение административно-хозяйственной деятельностью предприятия;
- анализ работы предприятия ;
- контроль соблюдения стандартов обслуживания и качества;
- работа с калькуляционными и технологическими карточками.
- обеспечение административно хозяйственной деятельностью предприятия;
- эффективное решение вопросов с контролирующими органами;
07.11.1996 – 25.12.2007 ОАО «Витамины», экономист отдела снабжения
Обязанности: Планирование, закупка и контроль поставок по материально-техническому обеспечению деятельности предприятия. Организация складского учета, ведение оперативного учета материалов, анализ складских остатков.
Заключения договоров с поставщиками и контроль над их выполнением. Подготовка отчетов. Поиск новых поставщиков. Знание качественных характеристик материалов и их применение.
Владение ПК: Опытный пользователь ПК - программы (Word, Excel), Internet; бухгалтерские программы - 1С Предприятие(складской учет)
Знание оргтехніки: Факс, принтер, сканер, ксерокс.
Знание языков: Украинский, русский -родной
Личные качества: целеустремленность, трудолюбие, инициативность, коммуникабельность,сдержанность, тактичность, корректность, умение работать с людьми, творческое мышление, общительность, умение владеть ситуацией;
