закрыть

Отправка почтового сообщения

На это резюме Вы можете отправить не более одного сообщения в сутки.
осталось символов: 500
Регистрация
Поиск вакансийСоздать резюме

Начальник участка

также ищу работу

5000 грн/мес

28.10.1974 (37 лет)
Дата рождения:
мужской
Пол:
не состою в браке, детей нет
Семейное положение:
Просмотреть контактную информацию кандидата,
могут только зарегистрированные работодатели, работающие в Бизнес-блокноте с неограниченным доступом к резюме.
Контакты:
Ключевая информация:
  • Организация работы производства, руководство и непосредственное участие в производственном процессе предприятия.
  • Построение учета, разработка документов по отчетности работы цеха
  • Планирование производства, контроль выполнения производственного задания
  • Сладская  логистика.
  • Опытный пользователь ПК (офисные программы, Интернет, почтовые программы)
  • Опыт работы на пищевых предприятиях более 10 лет.
полный день
График работы:
не готов
Командировки:
Донецк
Ищу работу в городе:
Создано: 18 января 2012   /   Обновлено: 26 апреля 2012

Опыт работы

Пекарь январь 2011 - январь 2011 Украинский Ритейл, ООО Производство хлебобулочных и кондитерских изделий.
Обязанности и достижения:
  • Составление рецептур для хлебобулочных изделий.
  • Подбор исходных материалов.
  • Формовка хлебобулочных изделий.
  • Выпечка хлебобулочных изделий.
  • Строгое соблюдение санитарных норм, личной гигиены и правил охраны труда.
Охранник январь 2011 - январь 2011 «Руслан» г. Донецк
Технолог январь 2009 - январь 2010 ООО«Поль Бейкери» г.Москва Производство хлеба (80% выпечка, заморозка), слоеных и кондитерских изделий.
Обязанности и достижения:
  • Оперативное руководство производственной сменой, расстановка людей и координация работы участков цеха
  • Контроль за соблюдением технологии изготовления продукции на всех стадиях производства.
  • Обеспечение технически правильной эксплуатации оборудования.
  • Заказ и прием сырья.
  • Планирование задания на производство.
  • Обеспечение ритмичного выпуска продукции в соответствии с планом производства и договорами поставок
  • Оформления первичных документов по выработке и учету рабочего времени.
  • Соблюдение санитарных норм и норм охраны труда.
Начальник цеха (цех, склад) январь 2006 - январь 2009 ООО «Пищевые технологии» г.Москва. Производство теста для блинов и начинки в ассортименте п/ф
Обязанности и достижения:
  • Оперативное руководство производственной деятельностью цеха (производство, холодный и горячий цех по производству начинки), сырьевого склада и склада СГП.
  • Правильное направление деятельности трудового коллектива на обеспечение ритмичного выпуска продукции требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием, контроль работы начальников смен и кладовщиков.
  • Контроль за технологией производства, нормами закладки сырья.
  • Организация учета и контроль работы склада (прием сырья и товаров, отгрузка продукции, документация, инвентаризация).
  • Составление и своевременное предоставление отчетности о производственной деятельности цеха, сырьевого склада и склада СГП.
  • Составление графиков выхода работников на работу (склад, производство).
  • Расчет заработной платы.
  • Заказ сырья.
Начальник смены январь 2006 - январь 2006 ООО«Восход-Москва» г.Москва. Производство хлеба в ассортименте.
Обязанности и достижения:
  • Расстановка людей и координация работы участков цеха.
  • Выполнение производственного задания в соответствии с планом производства и договорами поставок.
  • Соблюдение технологии производства изготовления продукции и ее качества.
  • Взаимодействие со складскими службами (заказ необходимого количества сырья, передача готовой продукции на склад).
  • Оформления первичных документов по выработке и учету рабочего времени.
  • Обеспечение технически правильной эксплуатации оборудования.
  • Соблюдение санитарных норм и норм охраны труда.
Начальник цеха по производству замороженных п/ф январь 2005 - январь 2006 ЗАО«ЭКОЭН» г.Москва. Производство кондитерских изделий, замороженных тестовых полуфабрикатов и готовых изделий из них.
Обязанности и достижения:
  • Оперативное планирование и руководство производственной деятельностью производственного цеха и цеха по производству начинки.
  • Правильное направление деятельности трудового коллектива на обеспечение ритмичного выпуска продукции производства требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием, контроль за правильностью составления заявки сырья для изготовления начинки и п/ф, своевременное получение сырья, контроль качества и количества поступившей начинки.
  • Контроль за технологией производтва, нормами закладки сырья.
  • Составление графиков выхода работников на работу.
  • Организация учета, составление и своевременное предоставление отчетности о производственной деятельности цеха.
  • Расчет заработной платы.
  • Взаимодействие с другими подразделениями фирмы (снабжение, сырьевой склад, склад готовой продукции, отдел продаж т. д.)
Начальника кондитерского цеха январь 2003 - январь 2005 ЗАО«ЭКОЭН» г.Москва. Производство кондитерских изделий, замороженных тестовых полуфабрикатов и готовых изделий из них.
Обязанности и достижения:
  • Оперативное планирование и руководство производственной деятельностью цеха. 
  • Правильное направление деятельности трудового коллектива на обеспечение ритмичного выпуска продукции требуемого ассортимента.
  • Контроль за технологией производства, нормами закладки сырья.
  • Составление графиков выхода работников на работу.
  • Организация учета, составление и своевременное предоставление отчетности о производственной деятельности цеха.
  • Расчет заработной платы.
  • Перевели на должность начальника цеха по производству замороженных п/ф.
Начальник смены (замороженные тестовые п/ф) январь 1999 - январь 2003 ЗАО«ЭКОЭН» г.Москва. Производство кондитерских изделий, замороженных тестовых полуфабрикатов и готовых изделий из них.
Обязанности и достижения:
  • Обеспечение выполнения производственного задания.
  • Руководство деятельностью участков производства, соблюдение технологической дисциплины.
  • Правильное и своевременное оформления первичных документов по выработке и учету рабочего времени.
  • Обеспечение технически правильной эксплуатации оборудования.
  • Своевременно доводить производственные задания подчиненным, осуществлять координацию работы участков производства, а также координацию с другими подразделениями предприятия, связанными с выполнением производственного задания. контроль за соблюдением техники безопасности, правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка.

Образование

Высшее Донбасская государственная академия строительства и архитектуры ( Украина, Макеевка ) Промышленное гражданское строительство, Металлоконструкции январь 1991 - январь 1997
Высшее Донецкий национальный университет ( Украина, Донецк ) Второе высшее образование - отделение рекламы январь 1995 - январь 1997

Дополнительное образование

Институт Корпоративного Менеджмента, г. Москва Год сдачи: 2008 1 С-8: Управление, торговля и склад
Регион: Донецк Резюме Донецк
Раздел: Разное
Распечатать Скачать Найти похожее
к началу

Рекрутинговым агентствам:

Резюме в Украине и по городам:

Резюме по регионам:

Начальник участка, Начальник смены в Киеве ·  Начальник участка, Начальник смены в Харькове ·  Начальник участка, Начальник смены в Днепропетровске ·  Начальник участка, Начальник смены в Донецке ·  Начальник участка, Начальник смены в Львове ·  Начальник участка, Начальник смены в Одессе