РЕЗЮМЕ
· Ф.И.О.: Новиков Константин Сергеевич.
· Дата рождения: 03/03/1983.
· Контактный номер тел.: 8-099 763 66 10 .
· Адрес проживания: Киев, ул. Туполева 16, кв. 60.
· Семейное положение: не женат.
Цель резюме : Директор ресторана, маркетолог , другая интересная высокооплачиваемая работа, желательно с гибким графиком работы
Образование:
· 2000-2005: Запорожский национальный технический университет,
специальность «двигатели внутреннего сгорания».
· 2001-2005: Запорожский национальный технический университет,
специальность «финансы».
Дополнительное обучение и навыки (курсы, семинары, тренинги):
· Семинары и тренинги компании «Росинтер Украина»:
- «Работа в команде»;
- «Тренерские семинары»;
- «Техника максимальных продаж»;
- «Менеджмент для старших смен»;
- «Коучинг»;
- «Организация работы персонала»;
- «Организация процесса обучения»;
- «Мотивация персонала»;
- «Тайм менеджмент».
· Повышение квалификации менеджеров и шеф-поваров:
- «Корпоративная отчетность»;
- «LTR»;
- «Организация работы ресторана»;
- «Планирование бюджета ресторана».
Практические навыки и опыт работы :
· 2008-2009: ООО «Росинтер Украина», зам. директора ресторана «Иль Патио» (Саксаганского), 110 посадочных мест:
- Организация бесперебойной работы ресторана;
- Контроль над выполнением бюджета ресторана;
- Корпоративная отчетность по подразделению;
- Контроль над соблюдением правил, процедур и требований контролирующих государственных органов и структур компании;
- Контроль над ФОТ;
- Контроль над соблюдением концепции и стандартов ресторана на 100%;
- Контроль над соблюдением охраны труда, пожарной безопасностью, требованиями СЭС;
- Оптимизация бизнес процесса;
- Планирование и организация мероприятий по маркетингу;
- Разработка программ обучения персонала, координация и непосредственное участие в этом.
· 2006-2008: ООО «Росинтер Украина», зам. директора ресторана «Фрайдис», 150 посадочных мест.
· 2006: ООО «Росинтер Украина», зам. директора ресторана «Иль Патио» (Бессарабка), 100 посадочных мест.
· 2006: ООО «Росинтер Украина», зам. директора ресторана «Иль Патио» (Днепропетровск), 140 посадочных мест.
· 2005: ООО «Росинтер Украина», зам. директора ресторана «Иль Патио» (Подол), 110 посадочных мест.
Достижения:
· 2008: Открытие ресторанного мульти-комплекса «Иль Патио-Планета Суши»,
Ростов-на-Дону, 200 посадочных мест.
Дополнительные навыки:
· Работа с ПК:
- MS Word, Excel, Outlook, Explorer;
- «1C предприятие»;
- Кассовый аппарат;
- Система R-keeper.
Знание иностранных языков:
· Английский язык (свободно).
· Испанский язык (со словарем).
Личные качества:
· Лидерство, профессионализм, коммуникабельность, целеустремленность, стрессоустойчивость, организационные способности, креативность.
Хобби, увлечения:
· Путешествия, фотография, автомобили.
