Администратор, хостес

Опыт работы
август 2009 – сентябрь 2009 клуб-бар "Свинья," администратор
Обязанности : контроль порядка в зале, контороль работы официантов, контроль качества выносимых блюд, улаживание конфликтов между клиентами и официантами, предоставление скидок постоянным клиентам, заказ необходимой продукции у поставщиков, расчет с поставщиками, выполнение функций кассира, ведение ежедневной кассовой отчетности

сентябрь 2008 – октябрь 2008 кафе "Суши-Таун", администратор
Обязанности : контроль порядка в зале, контороль работы официантов, улаживание конфликтов между клиентами и официантами, предоставление скидок постоянным клиентам, заказ необходимой продукции у поставщиков, расчет с поставщиками, контроль поставок


Личные качества: коммуникабельность, целеустремленность, умение работать в команде, стрессоустойчивость, доброжелательность, готовность и желание обучаться
Профессиональные навыки: контроль персонала, контроль над соблюдением санитарных норм, сбор информации и ее анализ
Знание ПК на уровне пользователя (MS Office, Internet-приложения, E-mail, навыки работы с перифирийными устройствами)
Отличное знание русского, украинского языка; английский - начальный уровень 

Образование

2004-2009гг. Донецкий национальный университет экономики и торговли им. М.Туган-Барановского, магистр
Специализация: технология питания 
Квалификация: профессионал в сфере технологии питания
Изучила дисциплины: менеджмент и маркетинг в ресторанном хозяйстве, научные основы конструирования продуктов питания, методология научных исследований
Публикация и научная работа на тему: Социально-психологические аспекты в управлении персоналом на предприятиях ресторанного хозяйства