23.07.1986 (25 лет)
Дата рождения:
женский
Пол:
не состою в браке, детей нет
Семейное положение:
Цель:
Желание развиваться, приобретать новые знания и умения, а также возможность применить их на практике. Естественно конечной целью есть высокое социальное положение, огромный опыт.
Ключевая информация:
- Целеустремленная;
- Коммуникабельная;
- Есть аналитические способности
- Энергична, активная жизненная позиция
- Высокая работоспособность, ориентированна на результат;
- Желаю и умею работать в команде
не указан
График работы:
не готов
Командировки:
Полтава, Киев, Харьков, Львов, перееду за рубеж
Ищу работу в городе:
Создано: 13 марта 2011 / Обновлено: 23 марта 2011
Опыт работы
Менеджер ресторана
август 2010 - до текущего времени
гостинично-ресторанный комплекс «Миргород» (www.hotelmirgorod.com.ua)
Обязанности и достижения:
- освоение программы RKeeper;
- анализ продаж блюд и напитков за период;
- анализ продажных цен блюд(отслеживание себестоимости,формирование цен для продажи);
- анализ технологических карточек;
- прием товара на склад по количеству и качеству, сертификаты;
- редакция меню в соответствии с анализом продаж;
- оформление и распечатка меню, а также подготовка, оформление и продвижение рекламного продукта;
- отчет продаж по официантам
- прием заказов на банкет;
- оформление заказов и ведение их до полного выполнения;
- подготовка трудовых договор, предварительная беседа и оформление анкет претендентов на работу;
- составление графика работы, табелирование персонала, начисление заработной платы;
- программирование дисконтных карточек в RKeeper.
- налажена система поставок;
- отрегулирована система списывания со склада продуктов в соответствии технологических, калькуляционных карточек;
- отрегулирован процесс посещения работниками своих рабочих мест;
- увеличение количества банкетных заказов на 80% по сравнению с июнь 2009 - июнь 2010 г.
- систематизированна документация ресторана
Причина ухода с работы:
Необходимость смены жительства.
Администратор
июль 2008 - август 2010
готельно-ресторанній клмплекс «Миргород» (www.hotelmirgorod.com.ua)
Обязанности и достижения:
- общения с клиентами;
- приём гостей, входящих звонков;
- ведение телефонных переговоров по поручению руководителя; подготовка документов и материала для руководителя;
- контроль исполнения приказов и распоряжений;
- выдача и прием наличных;
- ведение кассы;
- входящая, исходящая корреспонденция;
- контроль поступления денежных средств и своевременной оплаты долговых обязательств по текущим договорам;
- контроль над исполнением служебных обязанностей сотрудников.
Причина ухода с работы:
Перевод на должность менеджера ресторана «Миргород»
Образование
Высшее
Украинская инженерно-педагогическая академия ( Украина, Харьков )
Социально-экономический факультет. Специальность - эконономика предприятия, менеджмент и маркетинг. Профессиональное обучение
сентябрь 2003 - июль 2008
Знание языков
Украинский - свободно
Русский - свободно
Английский - базовый
Немецкий - базовый
Резюме, которые Вам могут подойти:
Офис менеджер, Полтава
Информация скрыта
29.05
Опыт работы Стажер практикант май 2011 - июнь 2011 ПАТ «Миргородский завод минеральных вод» Обязанности и достижения: Робота и...