04.02.1987 (25 лет)
Дата рождения:
мужской
Пол:
состою в браке, дети есть
Семейное положение:
Цель:
профессиональный,личностный рост.
уверенность в завтрашнем дне.
занятие любимым делом и самосовершенствование.
Ключевая информация:
- средиземноморская кухня
- азиатская кухня
- кондитерское дело
- карвинг
- управление персоналом
- составление меню
- r-Keeper
не указан
График работы:
готов
Командировки:
Симферополь
Ищу работу в городе:
Создано: 04 декабря 2011 / Обновлено: 30 января 2012
Опыт работы
Повар универсал
март 2011 - ноябрь 2011
БАТ «Марьина Роща» (maro.com.ua/ru/main)
Обязанности и достижения:
- профессионально,вкусно и быстро кормить гостей заведения
- качественно ,на порядок повысил личный уровень работы, и уровень смены.
Причина ухода с работы:
напряженная ситуация с оплатой труда.
Повар - универсал
февраль 2011 - май 2011
кафе «Goodini»
Обязанности и достижения:
- проработка и доводка меню. введение новых блюд. стажировка и обучение персонала.
Причина ухода с работы:
несвоевременная оплата труда
Шеф повар
август 2010 - декабрь 2010
гранд кафе «Чехов»
Обязанности и достижения:
- улучшение качества блюд .обучение персонала.разработка новых рецептов в стиле заведения.
Причина ухода с работы:
закрытие заведения по причине разногласий с арендатором
Повар горячего цеха
март 2010 - август 2010
гостиничный комплекс «Белый грифон» (grifon.crimea.ua/index.html)
Обязанности и достижения:
- качественно ,быстро, согласно технологии готовить блюда.подготовка и выдача шведского стола.
Причина ухода с работы:
окончание сезона
Помощник-повара,в последующем--повар
август 2009 - январь 2010
Агротуристический комплекс Денисовская страусиная ферма (www.straus-ferma.com/component/option,com_frontpage/Itemid,1/)
Обязанности и достижения:
- приготовление и знание блюд в меню.совершенствование личных навыков.
Причина ухода с работы:
конфликт с шеф-поваром.уволен не был.ушел сам.
Образование
Высшее
НУБиП ЮФ КАТУ НАУ ( Украина, Симферополь )
технологический, инженер технолог бродильных производств и виноделия
сентябрь 2004 - август 2009
Знание языков
Украинский - свободно
Русский - свободно
Английский - средний
Французский - базовый
Дополнительная информация
- ценю интересную литературу и качественную музыку.увлекаюсь изобразительным искусством,которое с удовольствием превношу в рабочий процесс.интересуюсь практической психологией.занимаюсь фехтованием.
Резюме, которые Вам могут подойти:
Шеф-повар, 7000 грн, Киев
Информация скрыта
28.05
Опыт работы Шеф- повар январь 2000 - январь 2012 Аристократъ Обязанности и достижения: Было много ресторанов от повара до шеф -повара Образование...
Управляющий-Шеф повар, Чернигов
Информация скрыта
28.05
Опыт работы Шеф повар, директор ЧП "Остров Тортуга" январь 2009 - до текущего времени Аквапарк«Зурбаган» г. Севостополь , р-н Нахимов...
Шеф-кухар, 9000 грн, Львов
Информация скрыта
28.05
Опыт работы Кухар, Шеф-кухар,Executive chef январь 1990 - до текущего времени Ресторани Європи, України, Росії Обязанности и достижения: Аналіз...
Повар универсал, Шеф повар, АР Крым
Информация скрыта
28.05
Опыт работы От пом.повара до шеф-повара январь 1998 - до текущего времени Моя страница (подробно: примерные меню, резюме, купаж для кальянов и тд...