закрыть

Отправка почтового сообщения

На это резюме Вы можете отправить не более одного сообщения в сутки.
осталось символов: 500
Регистрация
Поиск вакансийСоздать резюме

Руководитель в гостиничном бизнесе

также ищу работу
28.06.1975 (36 лет)
Дата рождения:
мужской
Пол:
состою в браке, дети есть
Семейное положение:
Просмотреть контактную информацию кандидата,
могут только зарегистрированные работодатели, работающие в Бизнес-блокноте с неограниченным доступом к резюме.
Контакты:
Цель:
Поиск перспективной, увлекательной работы. Позволяющей использовать свои знания, умения, энергию. Приносящей новые знания, впечатления, знакомства, моральное и финансовое удовлетворение.
Ключевая информация:

  • Профессионал в гостинично-ресторанной сфере.
  • Опыт работы от помощника повара до руководителя нескольких предприятий (до 200 чел)

полный день
График работы:
готов
Командировки:
Киев
Ищу работу в городе:
Создано: 15 января 2012   /   Обновлено: 15 января 2012

Опыт работы

Руководитель проекта август 2011 - ноябрь 2011 ООО «Ист-Консепт» г.Санкт Петербург
Обязанности и достижения:
  • разработка проекта сети ресторанов;
  • подбор мебели, оборудования, посуды;
  • поиск поставщиков;
  • разработка меню;
  • разработка стандартов, должностных инструкций;
  • систематизация бизнес процессов
Менеджер баров службы ресторанного сервиса. февраль 2004 - июль 2011 ОАО гостиница «Premier-Palace», г.Киев
Обязанности и достижения:

  • Управление 5 барами, контроль 2 ресторанов, кетеринг службы;
  • Заключение маркетинговых договоров;
  • Управление, координирование, систематизация бизнес процессов
  • Разработка бюджетов, бизнес планов;
  • Разработка и внедрение программ продвижения, а также мероприятий направленных на повышение рентабельности ресторанов и баров, гостиниц;
  • Оптиматизация затрат, доходов;
  • Организация процесса производства и обслуживания;
  • Взаимодействие с государственными разрешительными и контролирующими организациями, открытие и ведение разрешительной документации;
  • Работа с агентствами, поставщиками;

Образование

Высшее Киевский Национальный Торгово - Экономический Университет ( Украина, Киев ) Менеджер – экономист в сфере гостиничного и ресторанного бизнеса. сентябрь 1997 - февраль 2003
Средне-специальное Киевский Техникум Общественного Питания ( Украина, Киев ) Техник – технолог общественного питания. сентябрь 1992 - май 1995

Дополнительное образование

Предпринимательство и малый бизнес Год сдачи: 2011 Педагогичный университет им. Драгоманова

Знание языков

Украинский - свободно
Русский - свободно
Английский - средний

Дополнительная информация

Курсы витолье и баристы.

Тренинги и курсы повышения квалификации в Шотландии, Италии, Франции, Израиле и др. странах.

Курсы английского языка на Мальте.

Обучение в специализированных учебных центрах по технике безопасности, пожарной охране, взрывобезопасности и др.

Специальные тренинги компании «Премьер Интернешнл»: «Инструменты эффективной коммуникации», «Переговоры», «Деловая переписка» и др.

Профессиональные достижения:

Являюсь председателем государственной экзаменационной комиссии Киевского торгово-экономического колледжа КНТЭУ.

Награды от Ассоциация гостиничных объединений и гостиниц городов Украины, Киевского городского головы, Министерства культуры и туризма Украины.

Исполнял обязанности Зам. Ген. Директора по Службе ресторанного сервиса.

Курсы сомелье («Школа вин»)

Регион: Киев Резюме Киев
Разделы: Рестораны, питание / Гостиничный бизнес, туризм
Распечатать Скачать Найти похожее
к началу

Рекрутинговым агентствам:

Резюме в Украине и по городам:

Резюме по регионам:

Руководитель в гостиничном бизнесе, Руководитель в ресторанной сфере в Киеве ·  Руководитель в гостиничном бизнесе, Руководитель в ресторанной сфере в Харькове ·  Руководитель в гостиничном бизнесе, Руководитель в ресторанной сфере в Днепропетровске ·  Руководитель в гостиничном бизнесе, Руководитель в ресторанной сфере в Донецке ·  Руководитель в гостиничном бизнесе, Руководитель в ресторанной сфере в Львове ·  Руководитель в гостиничном бизнесе, Руководитель в ресторанной сфере в Одессе