Помощник руководителя

Щербань Сергей Григорьевич
конт.тел.: 8(099)723-28-05


Цель: Поиск позиции, которая позволила бы полностью использовать мою квалификацию и профессиональный опыт. Работа в компании, которая предлагает долгосрочное сотрудничество и профессиональный рост.
Позиции: Менеджер по работе с основными клиентами, административная работа с персоналом,продукт-менеджер,другие руководящие должности в данной сфере деятельности.
Профессиональный опыт:
С 2001 по 2009 год Ресторанный комплекс»МИМИНО» занимаемая дожность АДМИНИСТРАТОР.
C2009г Боулинг центр, занимаемая должность ДИРЕКТОР БАРА И РЕСТОРАНА.
•Стратегическое планирование.
•Мониторинг рынка.
•Ценообразование.
•Развитие отношений с поставщиками, оптимизация условий работы, управление кредитной политикой, ведение переговоров.
•Ввод новых продуктов.
•Анализ реализации и остатков.
•Управление товарными запасами.
•Развитие собственной торговой марки.
•Организация рекламных акций.
•Позиционирование собственной ТМ.
•Обеспечение конкурентных преимуществ
•Стратегическое планирование.
•Работа с персоналом,обучение,контроль.
Образование: Полтавский университет потребительской кооперации.
Направление: «Технология общественного питания».
Специальность: Инженер-технолог общественного питания.
Личные данные и качества:
Родился 30 января 1979г,женат
Целеустремлен, коммуникабелен, ответственность за принятые решения, умение работать в команде и на результат, ориентированность на цели, легко обучаюсь.