21.02.1987 (25 лет)
Дата рождения:
мужской
Пол:
не состою в браке, детей нет
Семейное положение:
Ключевая информация:
- Стать шеф-поваром
-
Организовать рабочий процесс
-
Обучить сотрудников (если есть необходимость)
-
Составлять меню
-
Развиваться в профессии, достигать новых вершин
удаленно
График работы:
готов
Командировки:
Киев, перееду за рубеж
Ищу работу в городе:
Создано: 20 января 2012 / Обновлено: 20 января 2012
Опыт работы
Повар универсал
ноябрь 2010 - до текущего времени
Гостиница Делижанс
Обязанности и достижения:
- приготовление блюд из разработанного меню;
- подготовка заготовок для блюд;
- основное меню Французской, Италь янской кухни.
Повар горячего цеха
декабрь 2009 - октябрь 2010
Ресторан Тип-Топ
Обязанности и достижения:
- приготовление блюд горячего цеха;
- составление технологических карт;
- помощь шефу в разработке меню;
- закупка продуктов и контроль их качества;
- разработка новых блюд.
- освоено меню французской кухни;
Повар горячего цеха
ноябрь 2004 - ноябрь 2009
Гостиница Фрегат
Обязанности и достижения:
- составление заявок на закупку продуктов;
- контроль качества выдаваемых в зал блюд;
- за счет быстрой и качественной работы кухни удалось добиться увеличения на 30% количества постоянных посетителей.
Образование
Высшее
КНУКиМ ( Украина, Херсон )
Менеджер ресторанно-отельного бизнеса
сентябрь 2009 - май 2011
Средне-специальное
ХВПКУ ( Украина, Херсон )
Повар технолог
сентябрь 2003 - июнь 2006
Знание языков
Украинский - свободно
Русский - свободно
Резюме, которые Вам могут подойти:
Шеф-повар, Су-Шеф, Киев
Информация скрыта
29.05.10
Семейное положение: не состою в браке Готовность к командировкам: Готов Ищу работу в: Киев , Донецк, Одесса, Днепропетровск, Харьков, перееду...