Менеджер ресторана

 Цель

Получение должности менеджера, помощника руководителя или администратора, а также готова к переквалификации или обучению.

 Ключевая информация

- Шестилетний опыт управления персоналом в ресторанном бизнесе.

-Профессионал с опытом продаж, взаимоотношений с клиентами.

-Стрессоустойчива, имею опыт решения конфликтных ситуаций, а также общения с контролирующими органами.

-Наличие лидерских и организационных навыков.

 Опыт работы

Менеджер по продажам

янв 2007 - дек 2008 (1 год 11 мес)

ООО"Торгинвестпроэкт"

от 20 до 100 сотрудников   Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы   

Обязанности:

-Организация рабочего процесса на предприятии.

-Подбор и обучение персонала.

-Разработка маркетинговых стратегий.

-Контроль продаж, заключение договоров с поставщиками.

-Ведение начальной бухгалтерии, а так же планирование продаж и экономический анализ проделанной работы.

Менеджер по работе с клиентами

сен 2005 - сен 2007 (2 года)

ООО"Байер"

до 20 сотрудников   Торговля розничная / Retail   

Обязанности:

-Контроль и управление персоналом.

-Разработка маркетинговых стратегий.

- Стратегическое планирование продаж.

-Ведение начальной бухгалтерской и кассовой документации

Менеджер по персоналу

май 2000 - сен 2005 (5 лет 4 мес)

ЗАО"Новый Чернигов"

от 100 до 500 сотрудников   Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы   

ОБЯЗАННОСТИ: -Контроль использования ресурсов.

 -Разработка мотивационной программы и обучение для сотрудников.

-Ведение начальной бухгалтерии и отчетность по продажам предприятия.

-Подбор персонала.

-Решение кофликтных ситуаций, общение с контролирующими инстанциями.

 Образование

Коммерческий техникум (Украина, Чернигов)

Год окончания 1991

Техник-технолог общепита бакалавр

 Язык

Русский - родной

Украинский - свободно

 Курсы, тренинги, сертификаты

Курсы компьютерной грамотности(Чернигов)

Год окончания 2007

Пользователь ПК, владение программами Word, Exsel,Outlook, электронная почта.

Кассовая дисциплина(Чернигов)

Год окончания 2007

Знание кассовой дисциплины и ведение соответствующей документации.

Тренинги по управлению персоналом(Чернигов)

Год окончания 2006

Приобрела знания в:

Изучении психологии, решении кофликтных ситуаций, мотивации персонала, создании эффективных партнерских коллективов.