закрыть

Отправка почтового сообщения

На это резюме Вы можете отправить не более одного сообщения в сутки.
осталось символов: 500
Регистрация
Поиск вакансийСоздать резюме

Технолог хлебобулочного производства

также ищу работу

3000 грн/мес

13.01.1980 (32 года)
Дата рождения:
женский
Пол:
не состою в браке
Семейное положение:
Просмотреть контактную информацию кандидата,
могут только зарегистрированные работодатели, работающие в Бизнес-блокноте с неограниченным доступом к резюме.
Контакты:
Цель:
Организация производства хлебобулочных изделий с нуля или оптимизация существующего. Разработка новых рецептур хлебобулочных изделий. Разработка новых технологических схем приозводства. Улучшение качества изделий без использования химических улучшителей.
Ключевая информация:
  • Опыт руководства персоналом
  • Способность к быстрому принятию решений в форсмажорных ситуациях
  • Ответственный работник
полный день
График работы:
готов
Командировки:
Мелитополь
Ищу работу в городе:
Создано: 04 августа 2011   /   Обновлено: 11 января 2012

Опыт работы

Инженер технолог октябрь 2007 - до текущего времени ООО «Донецкий хлеб»
Обязанности и достижения:
  • Организация и контроль технологического процесса учитывая качество сырья и полуфабрикатов. Контроль соблюдения рецептуры и технологических параметров. Составление рецептур хлебобулочных изделий, разработка новых рецептур.  Ведение технологической документации.
  • Улучшение качества сдобных изделий, налаживание процесса производства батонов, соответственно увеличение заказов на производство вышеуказанных изделий
Причина ухода с работы:
сокращение кадров
Сменный техник- технолог июль 2005 - октябрь 2007 ОАО «Донецкий хлебокомбинат» Х/з №1,2,3
Обязанности и достижения:
  • Контроль качества полуфабикатов: жидких ржаных заквасок,  пшеничных опар, теста, плотности растворов и т.д. 
  • Контроль соблюдения рецептуры и технологических параметров производства. Ведение технологической документации.
Причина ухода с работы:
повышение
Подменная рабочая октябрь 2003 - июль 2005 ОАО «Донецкий хлебокомбинат» Х/з №1
Обязанности и достижения:
  • Пекарь, машинист пруфера, машинист тесторазделочный машин, тестовод, дрожжевод, укладчик, формовщик
Причина ухода с работы:
работа впервые

Образование

Высшее Национальный университет пищевых технологий ( Украина, Киев ) Технология хлеба, конд.и макар. изделий сентябрь 2004 - декабрь 2009
Средне-специальное Донецкий лицей пищевой пром-ти ( Украина, Донецк ) пекарь, тестовод, формовщик, машинист сентябрь 2002 - июль 2004

Знание языков

Украинский - свободно
Русский - свободно

Дополнительная информация

Музыка, Вокал профессионально на русском и английском языках

Регион: Запорожье (Мелитополь) Резюме Запорожье
Разделы: Промышленность, производство / Топ-менеджмент
Распечатать Скачать Найти похожее
к началу

Рекрутинговым агентствам:

Работа в Украине и по городам:

Резюме по регионам:

Технолог хлебобулочного производства, Заведующий производством в Киеве ·  Технолог хлебобулочного производства, Заведующий производством в Харькове ·  Технолог хлебобулочного производства, Заведующий производством в Днепропетровске ·  Технолог хлебобулочного производства, Заведующий производством в Донецке ·  Технолог хлебобулочного производства, Заведующий производством в Львове ·  Технолог хлебобулочного производства, Заведующий производством в Одессе