Администратор ресторана

РЕЗЮМЕ Анатолий Николаевич Волынец 28.09.1982г г. Киев, бул. Перова 13/2 кв. 93 тел. 8044540-23-13 моб.80672666038 Опыт роботы 11.2008 Ресторан «Старый Город» Администратор 06.2008-10.2008г « Студия Кофе» город Севастополь Должность: Администратор 07.2006-06.2008г. Ресторан «SOHO» Должность: менеджер ресторана Должностные обязанности Организация и контроль работы ресторана; Контроль и координация сотрудников предприятия; Способствование прибыльной работе ресторана и качественному обслуживанию гостей; Формирование профессиональной команды; Подготовка кадров, подготовка и проведение банкетов, фуршетов, кейтеринговых мероприятий; Ведение инвентаризации, учет материальных ценностей, контроль качества блюд и напитков; Контроль за качеством продуктов и предоставляемым сервисом. Работа с кассовым аппаратом 10.2004-07.2006г. Ресторан « SOHO» Должность: официант 08.2004-10.2004г. Ресторан «Каравелла» Должность: официант 03.2003-08.2004г. Ресторан «Первак » Должность: официант 09.2002-12.2002г. Таверна «Бульдог» Должность: официант 03.2002-09.2002г. Ресторан «Сюрприз» Должность: младший официант Образование 09.2002-06.2005г. «Киевский университет туризма, экономики и права Специальность: Менеджер организатор в гостиницах, ресторанах и туристических комплексах. Диплом Специалист 09.1999-03.2002г «Киевский техникум гостиничного хозяйства» Специальность: младший специалист гостиничных комплексов Иностранные языки: английский - разговорный ( ресторанная лексика). Владение компьютером уверенный пользователь, MICROS, R-kipper В-52