закрыть

Отправка почтового сообщения

На это резюме Вы можете отправить не более одного сообщения в сутки.
осталось символов: 500

Заместитель директора ресторана

также ищу работу

8000 грн/мес

10.02.1978 (34 года)
Дата рождения:
женский
Пол:
не состою в браке
Семейное положение:
Просмотреть контактную информацию кандидата,
могут только зарегистрированные работодатели, работающие в Бизнес-блокноте с неограниченным доступом к резюме.
Контакты:
Цель:
Получение высокооплачиваемой работы с возможностью профессионального и карьерного роста.
Ключевая информация:
  • администрирование, управление персоналом, подбор персонала, приём и организация банкетов, фуршетов, а так же решение текущих вопросов связанных с обслуживанием гостей и развитием ресторана; документооборот,
  •  соблюдение должностных инструкций и финансово-хозяйственной отчётности, контроль качества отдаваемой продукции(бар, кухня), координирование всех служб ресторана, 
  • общение с гостями и решение конфликтных ситуаций с ними; осуществление оперативного руководства обслуживанием, техническим обслуживанием; инвентаризации.
не указан
График работы:
готов
Командировки:
Киев
Ищу работу в городе:
Создано: 19 ноября 2011   /   Обновлено: 21 ноября 2011

Опыт работы

Менеджер выездного обслуживания май 2002 - до текущего времени «Crystal Catering Service» (httpwww.karta.uacatering)
Обязанности и достижения:

- Работа администратором на выездных мероприятиях :
- Открытие стадиона "Донбасс Арена" август 2009 г. Донецк
- Празднование 10-летия компании "СКМ" , ноябрь 2010, "Донбасс Арена" г. Донецк (500 чел.)
- Празднование 5-летия компании "Метинвест Холдинг", июнь 2011 г.Донецк
( 700 чел.)
- Обслуживание съёмок передачи с Яном Табачником "Честь имею пригласить" ноябрь 2010 и 2011 ( 300 чел) Киев.

Старший администратор август 2006 - до текущего времени ресторан «Маячок» (www.mayachok.kiev.ua) Ресторанное обслуживание
Обязанности и достижения:

- Организация работы ресторана, контроль подчиненных, организация проверок, работа по повышению качества обслуживания и контроль за соблюдением стандартов обслуживания посетителей, оптимизация затрат, отчетность перед руководством, работа с персоналом - подбор, обучение, адаптация, аттестация,  работа по привлечению клиентов, разрешение конфликтных ситуаций, ведение документации.

- Проведение мероприятий по привлечению клиентов.

- Организация банкетного обслуживания.

- Администрирование, управление персоналом, подбор персонала, приём и организация банкетов, фуршетов, а так же решение текущих вопросов связанных с обслуживанием гостей и развитием ресторана; документооборот, разработка меню, соблюдение должностных инструкций и финансово-хозяйственной отчётности, контроль качества отдаваемой продукции(бар, кухня); разработка стандартов обслуживания и обучение официантов и барменов; координирование всех служб ресторана, общение с гостями и решение конфликтных ситуаций с ними; осуществление оперативного руководства производством, обслуживанием, техническим обслуживанием; закупка нужного инвентаря и проведение инвентаризаций; работа с базой данных постоянных гостей.

Образование

Неполное высшее КНТЭУ ( Украина, Киев ) менеджер- экономист ресторанно-гостиничного бизнеса сентябрь 2002 - июнь 2005

Дополнительная информация

-Личные качества: Умение планировать и организовывать свою деятельность,ориентация на результат,

-Умение быстро принимать решения,творческий подход к решению вопросов,умение работать в команде и условиях интенсивной нагрузки,уравновешенность.легко обучаюсь,быстро вхожу в курс дела.

-Свободный пользыватель ПК,наличие авто.

Резюме, которые Вам могут подойти:
Управляющий гостинично-ресторанного комплекса, Директор по развитию гостинично-ресторанного комплекса, Директор гостиницы, Директор по маркетингу и PR гостинично-ресторанного комплекса, 9000 грн, Киев Информация скрыта 29.05 Опыт работы Директор готельного комплексу январь 2012 - апрель 2012 Готельний комплекс категорії 4зірки (Київ) Обязанности и достижения:...
Менеджер з реклами, Управляющий ресторана, Администратор гостиницы, 5000 грн, АР Крым Информация скрыта 29.05 Опыт работы Менеджер январь 2010 - до текущего времени ООО «Пицца-Максимус» (www.pizza-maximus.com) Доставка пиццы, стационарные...
Администратор ресторана, Заместитель управляющего ресторана, Управляющий ресторана, Киев Информация скрыта 29.05 Опыт работы Дизайнер январь 2009 - январь 2011 Газета «ИнфоМодуль» Обязанности и достижения: Создание рекламных макетовДопечатная...
Директор ресторана, 3000 $, Киев Информация скрыта 29.05 Опыт работы Директор ресторана январь 2008 - до текущего времени Superior Golf and Spa Resort Обязанности и достижения: Открытие «с...
Директор ресторана, Управляющий рестораном, Управляющий ресторана, 8000 грн, Киев Информация скрыта 29.05 Опыт работы Генеральный директор июнь 2009 - ноябрь 2011 ресторан Якитория (yaki.com.ua) Обязанности и достижения:  осуществление...
к началу