- Работа администратором на выездных мероприятиях :
- Открытие стадиона "Донбасс Арена" август 2009 г. Донецк
- Празднование 10-летия компании "СКМ" , ноябрь 2010, "Донбасс Арена" г. Донецк (500 чел.)
- Празднование 5-летия компании "Метинвест Холдинг", июнь 2011 г.Донецк
( 700 чел.)
- Обслуживание съёмок передачи с Яном Табачником "Честь имею пригласить" ноябрь 2010 и 2011 ( 300 чел) Киев.
- Организация работы ресторана, контроль подчиненных, организация проверок, работа по повышению качества обслуживания и контроль за соблюдением стандартов обслуживания посетителей, оптимизация затрат, отчетность перед руководством, работа с персоналом - подбор, обучение, адаптация, аттестация, работа по привлечению клиентов, разрешение конфликтных ситуаций, ведение документации.
- Проведение мероприятий по привлечению клиентов.
- Организация банкетного обслуживания.
- Администрирование, управление персоналом, подбор персонала, приём и организация банкетов, фуршетов, а так же решение текущих вопросов связанных с обслуживанием гостей и развитием ресторана; документооборот, разработка меню, соблюдение должностных инструкций и финансово-хозяйственной отчётности, контроль качества отдаваемой продукции(бар, кухня); разработка стандартов обслуживания и обучение официантов и барменов; координирование всех служб ресторана, общение с гостями и решение конфликтных ситуаций с ними; осуществление оперативного руководства производством, обслуживанием, техническим обслуживанием; закупка нужного инвентаря и проведение инвентаризаций; работа с базой данных постоянных гостей.
-Личные качества: Умение планировать и организовывать свою деятельность,ориентация на результат,
-Умение быстро принимать решения,творческий подход к решению вопросов,умение работать в команде и условиях интенсивной нагрузки,уравновешенность.легко обучаюсь,быстро вхожу в курс дела.
-Свободный пользыватель ПК,наличие авто.