Администратор зала

Вакансия: Администратор зала
Место работы: Ресторан (30 посадочных мест) АРК г. Алушта
З/п 4 000-грн.
Доп:.иногородним возможность проживания, питание 1 р/д


Требования:
Опыт работы на аналогичной должности не менее 2-х лет
Образование : среднее, высшее
Умение работать в программе р-кипер
Знание европейской кухни, карты вин (в рамках занимаемой должности)
Приветствуется опыт работы: официант, бармен, сомелье
Желательно знание англ. языка

Должностные обязанности:
Обучение официантов
Встреча гостей ресторана и общение с гостями
Получение обратной связи от посетителей ресторана
Контроль работы обслуживающего персонала зала
Снятие ежедневных балансовых и кассовых отчетов
Снятие ежемесячных налоговых отчетов
Контроль за оформлением меню, барной и винной карты
Помощь в проведении инвентаризаций
Контроль чистоты и эстетического оформления зала
Контроль за своевременной подачей заявок на поставку продукции бара
Помощь в работе по привлечению клиентов
Помощь в организации и проведении банкетов
При необходимости работа в качестве официанта


Резюме с фотографией высылать по адресу : электронный адрес скрыт