Начальник участка по изготовлению кондитерских изделий (киев) u551- ss
Международная рекрутинговая компания WORLD STAFF ® для своего клиента подбирает высококвалифицированный персонал.
Наш клиент – международный лидер в сфере гостеприимства, планирующий скорое открытие нового отеля luxury-класса в историческом центре Киева
Вакансия: Начальник участка по изготовлению кондитерских изделий (Киев) U551- SS
КЛЮЧЕВЫЕ ОБЯЗАННОСТИ:
• Руководство участком, командой поваров, ответственных за приготовление кондитерских блюд, организация их эффективной работы
• Организация приготовления широкого ассортимента кондитерских и хлебобулочных изделий
• Осуществления контроля над качеством продукции, контроль потерь на производстве
• Строгое соблюдение технологий приготовления блюд
• Подбор, адаптация, обучение персонала
• Поддержание стандартов работы по санитарии и гигиене, соблюдении правил и норм безопасности труда
ТРЕБОВАНИЯ:
• Высшее профильное образование, приветствуется наличие дополнительного специального образования, сертификата HACCP, др.
• Обязательно 5 лет опыта работы на руководящей позиции в кондитерском производстве (в ресторане премиум класса, отеле 5*).
• Приветствуется наличие аналогичного профильного международного опыта в лидирующих отелях или ресторанах
• Знание современных рецептур и технологий приготовления десертов, выпекания хлебобулочных изделий
• Хорошее знание всех производственных процессов кухни
• Высокий уровень профессионализма, ответственности, организованности
• Владение английским языком не ниже среднего уровня
ЛУЧШИМ КАНДИДАТАМ КОМПАНИЯ ПРЕДЛАГАЕТ:
• Высокая официальная ставка
• Стабильность, социальные гарантии
• Возможность присоединиться и реализовать свои знания и умения в международной команде профессионалов в сфере гостеприимства
Ждем Ваших резюме по адресу отправить резюме с пометкой U551- SS
Международная рекрутинговая компания WORLD STAFF ® - 25 лет в Европе.
