Зав. производством

Работа в ТС супермаркетов «Обжора».
Обязанности:
• Контроль качества соблюдения технологических процессов, сырья, выпускаемой продукции.
• Анализ продаж и планирование загрузки производства, объема выпускаемой продукции.
• Контроль санитарного состояния производства.
• Бюджетирование производственной деятельности, расчет себестоимости выпускаемой продукции, рентабельности производства.
• Мониторинг рынка с целью конкурентоспособности выпускаемой продукции.
• Организация, контроль и управление персоналом.

Требования:
• Опыт работы руководителем в сфере общепита.
• Знание технологии кулинарного производства, понимание и развитие конкурентных преимуществ производимой кулинарной продукции компании.
• Навыки постановки задач и контроля их исполнения персоналом производственного предприятия.
• Понимание экономики производства.

Условия:
• Конкурентная оплата труда. Просьба отправлять Ваше резюме с указанием уровня желаемой оплаты труда на e-mail: [отправить резюме], телефоны для связи: 332-493, 362-448 (отдел персонала)