Руководитель производства

Популярная сеть заведений, которые представляют собой кондитерскую-кафе и ресторан
в одном лице, приглашает к сотрудничеству специалиста на должность Руководитель производства
Требования:
- возраст от 30 до 45 лет;
- высшее профильное образование (пищевая промышленность);
- управленческий опыт на производстве, понимание технологий пищевого производства и оборудования;
- успешный опыт руководства большим коллективом;
- уверенный пользователь ПК (Microsoft Office (Word, Excel, Outlook), Internet, 1C);
- развитые аналитические и организационные способности, экономическая грамотность, управленческие навыки.
Необходимые навыки и знания:
- знание технологии и процесса производства хлебобулочных, кондитерских и кулинарных изделий;
- знание основ разработки ассортимента продуктов питания хлебобулочных, кондитерских и кулинарных изделий;
- знать основы экономики, организации труда, производства и управления;
- знать производственное оборудование и правила его технической эксплуатации.
Личные качества:
- организаторские способности, лидерские качества;
- ориентированность на результат;
- хозяйственность, рациональность;
- целеустремленность, энергичность, уверенность в себе;
- высокие коммуникационные навыки: убедительность в общении и умение слушать.
- стрессоустойчивость.
Обязанности:
- организация, управление и контроль за соблюдением производства хлебобулочных, кондитерских и кулинарных изделий класса премиум;
- разработка и внедрение новых продуктов;
- разработка структурных схем управления участками производства;
- внедрение новых технологических процедур;
- разработка предложений по оптимизации собственного производства;
- контроль материального обеспечения собственного производства;
- контроль основных процессов производтсва и требований по качеству и безопасности;
- контроль рентабельности продукции собственного производства;
- анализ производственных мощностей и организация мероприятий по их увеличению (оптимизации).
Условия:
- испытательный срок: 3 мес.;
- оплата на ИС: 10000 грн.
- после ИС: 12500 грн.
Высылайте свои резюме с названием вакансии в теме письма по адресу: электронный адрес скрыт
или обращайтесь по телефонам:
телефон скрыт
телефон скрыт
телефон скрыт (консультант Наталья).