Технолог кондитерского предприятия

Наш клиент – производственная кондитерская компания, которая 11 лет успешно занимается выпуском и импортом халвы, козинак, драже, снеков, кваса ищет Технолога.
Задачи: разработка технологических нормативов, инструкций, маршрутных карт, карт технического уровня и качества продукции и другой технологической документации, внесение изменений в техническую документацию в связи с корректировкой технологических процессов и режимов производства; разработка и внедрение высокопроизводительных технологических процессов, видов оборудования и технологической оснастки, оптимальных режимов производства на выпускаемую предприятием продукцию и всех видов различных по сложности работ, обеспечивая производство конкурентоспособной продукции и сокращение материальных и трудовых затрат на ее изготовление; руководство работой по организации и планировке новых цехов и участков, их специализации; составление планов размещения оборудования, технического оснащения и организация рабочих мест, расчет производственных мощностей и загрузки оборудования; установление порядка выполнения работ и пооперационного маршрута приготовления продукта; проведение технологических исследований и развитие продукта; согласование разработанной документации с подразделениями предприятия; контроль соблюдения технологической дисциплины в цехах и правильной эксплуатацией технологического оборудования; анализ причин брака и выпуска продукции низкого качества, принятие участия в разработке мероприятий по их предупреждению и устранению, а также в рассмотрении поступающих рекламаций на выпускаемую предприятием продукцию.
Требования: Высшее технологическое образование (технолог-пищевик). Опыт работы на должности технолога или технолога цеха пищевого предприятия от 5 лет (предпочтительно халвичном, кондитерском (КАРАМЕЛЬНОЕ)). Знание технологии производства продукции предприятия, систем и методов проектирования технологических процессов и режимов производства, технических требований и норм расхода, предъявляемых к сырью, материалам, готовой продукции. Основных требований к организации труда при проектировании технологических процессов; руководящих материалов по разработке и оформлению технической документации; правил и норм ОТиТБ, производственной санитарии и противопожарной защиты. Предпочтительный возраст от 35 до 45 лет, уверенный пользователь ПК (Word, Excel). Ответственность, обязательность, исполнительность, умение работать в коллективе, наличие организаторских способностей, нацеленность на результат.
Условия: З/п – от 5000 грн (или по договоренности) + бонус (месяц, год), официальное оформление, с 08.00 до 17.00, отпуск по КЗоТУ, предоставляется жилье. Ваши резюме отправляйте по адресу: электронный адрес скрыт с пометкой в теме письма «Технолог (Кировоград)». Обращайтесь по тел. телефон скрыт телефон скрыт .