Зав.производством, шеф-повар (крымско-татаркая, азиатская кухни)

Для сети ресторанов в г.Симферополе и Киеве требуются шеф-повара для работы на постоянной основе.

Требования к кандидату:
- м/ж до 45
- высшее профильное образование (предпочтительно)
- знание крымско-татарской азиатской кухни
- опыт работы в крупных заведениях ресторанного типа от 2 лет
- высокий уровень самоорганизованности, позитивное мышление
- опыт управления персоналом
- профессионализм

Функциональные задачи:
- составление технологических карт
- приготовление, организация, контроль выпуска продукции (среднеазиатская кухня (татарская, узбекская либо др )
- организация работы персонала (обучение, стажировка, оптимальное функционирование, контроль)
- оптимизация процессов кухни, подбор необходимого оборудования для кухни, инвентаризация, оценка качества закупаемой продукции.
С целью рассмотрения Вашей кандидатуры, направьте расширенное резюме по адресу, отправить резюме или по ссылке «Отправить резюме»